Prosecco Valdobbiadene DOCG (Villa Sandi)

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Villa Sandi nasce in vigneti situati nel comune di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso.

È prodotto con uve Glera in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con evidenti note fruttate di mela Golden matura, arricchite da delicati sentori di fiori di acacia. Al palato risulta fresco e leggermente abboccato, con un finale gradevolmente fruttato e armonico.

Ottimo come aperitivo raffinato, è ideale in abbinamento con gli antipasti, i crostacei al vapore e i formaggi freschi.