Orecchiette oro chef

4,00 €

Tasse incluse

Per la loro forma incavata, liscia all'interno e rigata all'esterno, sono versatili e trattengono perfettamente il sugo, rendendo ogni piatto unico e ricco di calore. Per celebrare la terra d'origine di questo formato, Barilla propone una delle ricette elettive della cultura culinaria pugliese, le orecchiette con le cime di rapa che è un piatto dalle origini antiche che porterà sulla vostra tavola tutti i profumi della Puglia. Da provare anche con broccoli, acciughe e peperoncino o con sughi più delicati a base di verdure o di pesce.

Confezione

Descrizione

Da un'antica tradizione culinaria pugliese nascono le orecchiette. Ed è proprio in Puglia che vengono chiamate anche "strascinate" perché, per tradizione, le massaie le trascinavano, una ad una, sulla spianatoia con il pollice o un particolare coltello privo di manico e con la punta arrotondata, chiamato "sferre ". Le orecchiette sono una delle paste più rappresentative della cucina pugliese ma, grazie alla loro prelibatezza, sono amate in tutta Italia.

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